source : http://www.libellules.ch/dotclear/index.php?post/2010/12/08/Nettoyer-la-liste-des-ic%C3%B4nes-de-la-systray

Pour faire du ménage (supprimer les icônes des programmes qui ne sont  pas ou plus utilisés), il faut passer par la base de registre, ouvrez l'éditeur regedit, et localisez la clé :

HKEY_CURRENT_USER\Software\Classes\Local Settings\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\TrayNotify

Une fois là, il faut effacer les valeurs IconStreams et PastIconsStream. Un redémarrage de la machine ou d'explorer.exe (là encore plus les plus pressés) sera nécessaire, sinon la purge de la liste ne sera pas visible.