Dans les options avancées (à partir de 4.2)

Outils  > Options > LibreOffice > Avancé > Configuration expert : rechercher la clé /org.openoffice.Office.Common/History  > propriété  PicklistSize contient le nombre de lien à conserver sur le centre de démarrage. Avec 0, le centre de démarrage reste vide, de même que l'historique par le menu.